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正规代孕医院多少钱_【开启幸福之旅】_苹果派的做法

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正规代孕医院多少钱_【开启幸福之旅】_苹果派的做法


  苹果派的做法,网上一搜选择可多得你都不知道用那一条好,经多方面的研究,小编为你准备一条非常适合家庭制作用的,希望你会喜欢。



  配料:



  派皮:低筋面粉150克、黄油60克、细砂糖15克、水48克。



  派馅:苹果肉300克、柠檬汁1小勺(5ML)、细砂糖60克、盐1/4小勺(1.25ML)、肉桂粉1/4小勺(1.25ML)、黄油10克、水20克、玉米淀粉10克。

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  表面刷液:全蛋液适量。



  烘焙:烤箱中层,上下火,先以200度烤15分钟,再将温度降至175度烤20-25分钟。



  制作方法:



  1、首先制作派皮。黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀。成为粗玉米粉的样子。



  2、在搓匀的面粉里加入水。



  3、揉成面团。不要揉太久,成为稍光滑的面团即可。把面团放进冰箱冷藏松弛15分钟以上,最好冷藏1个小时-4个小时。



  4、冷藏松弛面团的时候,我们来制作派馅。

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苹果去皮去核后称重,然后切成小丁。



  5、锅烧热后放入黄油,使黄油溶化。火不能太大,否则黄油会被烧焦。



  6、倒入切好的水果丁翻炒。



  7、稍稍翻炒后倒入细砂糖,继续翻炒。



  8、加入细砂糖后,水果丁会渐渐渗出大量水分。转小火慢慢的熬煮水果,直到苹果丁变得较软。



  9、苹果丁煮软以后,把玉米淀粉和水调匀倒入锅中,翻炒至馅料变得浓稠。



  10、关火,并倒入柠檬汁、盐、肉桂粉等调料混合均匀,派馅就做好了。做好的派馅冷却后再使用。



  11、案板上施薄粉,将松弛好的派皮分成两份,两份的重量比为2:1。把大的那一份派皮放在案板上,用擀面杖擀成薄片。



  12、把擀好的派皮铺在派盘上,用手轻压派皮,使派皮紧贴在派盘上。



  13、用擀面杖在派盘上滚过,将多余的派皮切断。

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  14、用手移去多余的派皮。

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  15、用叉子在底部的派皮上均匀的叉上一些小孔。



  16、把第11步预留出的较小的一份派皮也擀成薄片,用刀切成小长条。



  17、在派盘里填入派馅。



  18、用第16步切出的小长条在派盘表面编制出交叉的网格。



  19、用手指按压网格与派盘的交界处,使编织网格后多余的派皮掉落,并使网格与底部的派皮粘合起来。



  20、在网格表面刷上一层全蛋液,将派盘放进预热好的烤箱,先以200度烤15分钟,再将温度降至175度烤20-25分钟,烤到表面微金黄色即可出炉。


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